شرائح الكيك بالشوكولاتة

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 920
    العمر : 44
    المزاج : مبسوط
    المزاج :
    الهوايات :
    المدير :
    تاريخ التسجيل : 18/08/2008

    شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس يوليو 30, 2009 12:02 pm


    شرائح الكيك بالشوكلاتة مع ابريق من الشاي بعد العصر

    نبدأ بالمقادير:

    كوب من زيت المائدة
    كوبين من السكر الناعم ( سنيدة)
    نكهة الفانيلا مغلف واحد
    قبصة ملح
    ستة بيضات
    علبة زبادي ( دانون بدون سكر)
    كوب من جوز الهند ( الكوك)
    ملعقتين من خميرة الحلوى أو ( مغلفين من خميرة الحلوى)
    الدقيق الابيض حسب الخليط لاختلاف امتصاص الدقيق للسوائل لكل نوع.
    ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الشوكولاتة السوداء المرة ( من غير سكر)
    ثلاثة ملاعق من الحليب السائل

    الطريقة

    في الخلاط الكهربائي نضع الزيت مع السكر ونخلطهما جيدا حتى يمتزجا ونضيف بيضة تلوى الاخرى حتى تنتهي الكمية ويثقل الخليط
    نضيف الفانيلا وقبصة الملح والزبادي مع استمرار الخلط ومن ثم نفرغ الخليط في اناء عميق ونضيف جوز الهند ونخلط الكل بالمضرب واخيرا نضيف خميرة الحلوى والدقيق ونستمر في الخلط بالمضرب حتى يمتزج الخليط ونضيف شيئا فشيئا حتى نحصل على خليط متوسط السمك ( خليط الكيك المعروف).
    نأخذ صينية دائرية ( مفروغة من الوسط) مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وازالة الزائد من الدقيق المرشوش في الصينية.
    نسكب ثلاثة ارباع الخليط في الصينية، والربع الاخر نضيف اليه بودرة الشوكلاتة والحليب ونخلطهم جيدا ونضيفهم وسط الخليط الموجود في الصينية كما موضوح في الصورة



    من ثَمَّ ندخل الصينية الى فرن درجته 180 درجة مسخن سابقا لمدة ساعة الا ربع
    (45 دقيقة) حتى تتذهب جوانبها ونشعل من فوق ليتحمر الوجه ونخرجها ونتركها حتى تبرد ومن ثم نقطعها شرائح وصحة.






    محبكم دوما


    _________________
    avatar
    Angel
    Admin

    انثى
    عدد الرسائل : 862
    العمر : 88
    العمل :
    المزاج :
    الهوايات :
    المدير :
    جنسيتك : سوريا
    تاريخ التسجيل : 21/08/2008

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف Angel في الجمعة يوليو 31, 2009 9:35 am

    شو يا استاذ يعني هاد الكيك حلوان لرجعتك النا عموماً الحمد لله على السلامة ويعطيك ألف عافية
    يسلموا ايديك على هالشرائح الشهية


    _________________
    avatar
    الين
    عضو ماسي

    انثى
    عدد الرسائل : 207
    العمر : 32
    المزاج : ممتاز
    العمل :
    البلد :
    المزاج :
    الهوايات :
    المدير :
    جنسيتك : الاردن
    تاريخ التسجيل : 19/01/2009

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف الين في السبت أغسطس 01, 2009 11:41 am

    كيك شهية ومقبول الحلوان وانا رح اخد قطة
    قالب شهي يسلموااااااااااااااااااااااا

    نور
    عضو جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 41
    العمر : 33
    جنسيتك : الاردن
    تاريخ التسجيل : 02/06/2009

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف نور في الجمعة سبتمبر 11, 2009 4:40 am

    شكرا لك للطبق الشهي

    الوردة الشامية
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    انثى
    عدد الرسائل : 5
    العمر : 43
    العمل :
    المدير :
    جنسيتك : الاردن
    تاريخ التسجيل : 25/08/2009

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف الوردة الشامية في الجمعة أكتوبر 09, 2009 11:20 am

    تسلم الاياديوشكرا على هل الكيك الشهي ونرجوالمزيد

    الوردة الشامية
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    انثى
    عدد الرسائل : 5
    العمر : 43
    العمل :
    المدير :
    جنسيتك : الاردن
    تاريخ التسجيل : 25/08/2009

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف الوردة الشامية في الجمعة أكتوبر 09, 2009 11:28 am

    ان شاءالله في الحلقة القادمةسوف اقدملكم طبق شهي تستاهلو
    :
    avatar
    Angel
    Admin

    انثى
    عدد الرسائل : 862
    العمر : 88
    العمل :
    المزاج :
    الهوايات :
    المدير :
    جنسيتك : سوريا
    تاريخ التسجيل : 21/08/2008

    رد: شرائح الكيك بالشوكولاتة

    مُساهمة من طرف Angel في السبت أكتوبر 10, 2009 11:40 am

    الوردة الشامية كتب:ان شاءالله في الحلقة القادمةسوف اقدملكم طبق شهي تستاهلو
    :

    يم يم يم يمممممممممم
    وانا عم استنى هالطبق الشهي على احر من الجمر طيب بصير اجي اتناوله عندك بالبيت وبعدين منزله بالمنتدى


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 18, 2018 7:26 pm